Macondo n'est pas seulement une entreprise, c'est une passion pour nous de partager la richesse de la cuisine latino-américaine avec la communauté bordelaise.
Nous participons activement à des festivals culinaires locaux et à des événements culturels pour favoriser les liens avec les habitants de Bordeaux.
Notre Food Truck sert de pont entre les cultures, favorisant la découverte et l'appréciation du patrimoine latino-américain.
Vous êtes impatient·e de déguster nos plats ? Il vous suffit de consulter nos réseaux sociaux ou l’onglet «où nous trouver» pour connaître nos emplacements, nos événements spéciaux et nos promotions.
Que vous soyez un passionné de cuisine, un aventurier curieux ou simplement en quête d'un voyage culinaire, Macondo est là pour éveiller vos sens.
Qui Sommes Nous?
Depuis 2019, notre FoodTruck est dédié à vous faire découvrir les saveurs vibrantes et délicieuses de la cuisine latino-américaine.
Macondo est le fruit de la passion de notre chef, Aura Mercedes, pour la cuisine latino-américaine de son enfance.
Son objectif est de vous transporter au cœur de l'Amérique latine à travers notre cuisine, en n'utilisant que des ingrédients frais et des recettes authentiques.
Chez Macondo, notre menu est une symphonie de saveurs conçue pour satisfaire tous les palais.
Commencez votre aventure gastronomique avec nos délicieux amuse-bouches tels que les empanadas, les chips de plantain croustillantes avec du guacamole ou le ceviche aux saveurs acidulées.
Laissez-vous tenter par nos plats principaux mettant en vedette des recettes emblématiques comme les tacos mexicains, les arepas colombiennes et vénézuéliennes ou l'asado argentin.
Des options végétariennes et véganes sont également disponibles, pour que chacun puisse savourer nos délices culinaires.
Macondo offre plus qu'une simple cuisine incroyable ; nous offrons une expérience latino-américaine immersive!
Nous croyons en la création d'une ambiance animée, avec de la musique latine et un personnel chaleureux qui incarne l'hospitalité de la culture latino-américaine.
Les Informations techniques:
Remorque :
3,80m de Longueur totale
1,90m de Largeur
Poids max. 750kg
Permis B
Fonctionnement à gas et électrique
